hozzávalók / 4 adag
Tésztához:
Töltelékhez:
- 30-40 dkg lehetőleg füstölt sonka
- 20 dkg sajt
- olvasztott vaj
elkészítés
- A cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a lisztet, a tejfölt, a tojásokat, sót. Alaposan összedolgozzuk, majd lezárható tálban vagy folpack-ban hűtőbe tesszük 2-3 órára, de aki ki bírja várni,igazán 1 éjszakára kellene.:)
- A hűtőből kivesszük a tésztát, majd - én két részre vágom helyhiány miatt - kb. 3-4 mm vékonyságúra nyújtjuk. Egyenlő szárú háromszögeket vágunk, megkenjük az olvasztott vajjal, majd az apró kockákra vágott sonkából és a reszelt sajtból kis halmot helyezünk a háromszögekre.
- Szorosan feltekerjük őket, két végét picik összenyomjuk, hogy sütésnél a sajt ne folyjon ki.
- 1 db felvert tojással megkenjük a tetejét. Előmelegített sütőben készre sütjük.
- sütési hőfok: 180°C
- költség: 1000 Ft
