Kakaós csiga ahogy Ági készíti recept
hozzávalók / 3 adag
Tészta:
- 40 dkg liszt
- 2 dl tej
- 4 ek cukor
- 5 dkg élesztő
- 1 db tojássárgája
- 4 dkg vaj
Kakaós töltelék:
- 10 dkg olvasztott vaj
- 5 ek cukor
- 3 ek kakaópor
- 2 cs vaníliás cukor
Tetejére:
- 2 tojássárgája
- tej
hozzávalók / 3 adag
Tészta:
- 40 dkg liszt
- 2 dl tej
- 4 ek cukor
- 5 dkg élesztő
- 1 db tojássárgája
- 4 dkg vaj
Kakaós töltelék:
- 10 dkg olvasztott vaj
- 5 ek cukor
- 3 ek kakaópor
- 2 cs vaníliás cukor
Tetejére:
- 2 tojássárgája
- tej
elkészítés
- Az élesztőt a szokásos módon felfuttatjuk, majd az összes hozzávalót összekeverjük, és jól kidagasztjuk. Fél órát kelesztjük.
- A töltelékhez összekeverünk mindent, majd a téglalap alakúra kinyújtott tésztát megkenjük vele, és feltekerjük.
- Kb. 2-3 cm vastagságúra felszeleteljük a rudat, és tepsire helyezzük a csigákat. Végül tojássárgájával megkenjük.
- 180 fokos sütőben sütjük, a vége felé egy kis tejjel meglocsoljuk őket.
- Porcukorral meghintve tálaljuk.
- sütési hőfok: 180°C
- költség: 1000 Ft